随着我国人口老龄化进程加速，“十五五” 时期老年人口规模将从 3.1 亿增至 2030 年的 3.9 亿。老年助餐服务作为养老服务的核心民生工程，直接关系到老年人的生活质量与幸福感。滁州市积极响应民政部等多部门《积极发展老年助餐服务行动方案》要求，扎实推进老年助餐服务提质增效，在设施建设、服务覆盖、人才保障等方面取得显著成效，但也面临着行业共性的运营挑战。本文基于滁州市发展现状，结合政策导向与各地实践，探讨其发展路径与破局之策。