摘要：如今，在我国科学技术不断发展的背景下，各个领域的生产技术都得到了一定的完善。在这样的背景下，我国的制糖技术也得到了一定的发展，为了跟上时代发展的步伐，满足生产的要求，对制糖工艺技术指标提出了更高的要求，特别是在制糖条件和技术上。因此，为了保障产品的质量，满足经济市场的需求，本文对制糖工艺技术指标与工业自动化技术的应用进行了分析，希望能够给相关的研究人员提供帮助。