摘要：社会的持续发展，广大群众生活质量不断提升，饮食文化也随之创新，多种多样的食物都成为了人们饭桌上的常客。因此，为了更好地满足广大群众对食物的需要，提高食物安全性，展开有效的检测工作刻不容缓。而在进行食品检测工作中，液相色谱属于一种高效高质的措施，其可以更好地检测食物中的各种有害物质及成分，提高食品检测的整体水平，基于此，下文将会对液相色谱仪在检测工作中的应用展开分析。