摘要：粮食安全是一个社会稳定发展的重要保障，也是农业种植行业的一个值得探讨的话题。在受到耕地面积减少、水资源匮乏以及极端恶劣天气等原因的影响，目前的粮食安全受到了极大的威胁与挑战。小麦是当前最重要的农作物之一，小麦的产量将会直接影响到粮食安全，基于此，进一步加强对于小麦育种技术的研究是当前一个必要的发展趋势。本篇文章通过对目前粮食安全所面临的挑战以及小麦育种相关技术的探究，进一步分析了当前小麦育种的发展趋势以及所需要的解决策略。